Zeleninový koláč

Ingredience

  • 80g špaldová celozrnná mouka
  • 80g pšeničná celozrnná mouka
  • 80g jogurtu
  • 1 lžička sušeného droždí
  • 1 menší vajíčko
  • špetka soli
  • 250g tvarohu odtučněného
  • 200g brokolice
  • sýr na strouhání podle chuti
  • 1 velká cibule
  • 2-3 stroužky česnek
  • 100 g kuřecí šunky
  • 50 g eidamu 30%
  • 2 vejce
  • 2 rajčata
  • olej

Příprava

Pro přípravu těsta smícháme mouky, sůl, droždí, pak přidáme vajíčko a jogurt.

Těsto necháme cca 30 minut odpočinout.

V mezičase osmahneme cibuli na oleji, pak přidáme spařenou brokolici a česnek.

Nakrájenou šunku přidáme k brokolici, smícháme vejce s tvarohem a celou směs vložíme na těsto.

Poklademe nakrájenými rajčaty a posypeme sýrem.

Pečeme 35-40 minut při asi 170°C.