Kuřecí plátek s lečem a salátem

150 g kuřecích řízků

2-3 cibule

1 paprika

5 rajčat

½ cukety

1 stroužek česneku

100 g vařených fazolí

chilli paprika

100 g ledového salátu

sladká paprika, sůl

olej

Kuřecí řízek připravíme na minigrilu. Stačí sůl, případně trochu grilovacího koření.

Na pánvi rozehřejeme 1 lžící oleje a osmahneme jednu nakrájenou cibuli a česnek, případně chilli papriku. Poté vložíme nakrájenou papriku, rajčata a cuketu a podusíme doměkka. Do leča přimícháme fazole buď uvařené nebo z konzervy.

Ledový salát nakrájíme na tenké proužky, vše smícháme a můžeme podávat