2-3 porce:
400 g krůtích prsou
2 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce oleje
1 konzerva velkých bílých fazolí
200 g fazolových lusků
500 g brambor
Krůtí prsa nakrájíme na malé kousky, česnek prolisujeme a potřeme jím krůtí maso, osolíme.
Cibuli nakrájíme na kousky a zesklovatíme na oleji. Přidáme krůtí maso s česnekem, opražíme, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Poté přidáme fazole a zamícháme.
Brambory oloupeme, uvaříme ve slané vodě doměkka. Brambory rozmačkáme na kaši, kterou pak polijeme šťávou z masa (mléko ani máslo není třeba).
Můžeme přidat i fazolové lusky.
Toto jídlo vzniklo v rámci spotřeby zbylých fazolí a lusků 🙂