Hovězí s fazolemi a rýží

Na 1 porci:

100 g hovězí zadní

100 g fazolí uvařených nebo konzervovaných

½ sáčku rýže

rajská šťáva nebo protlak

1 cibule

sůl, pepř

 

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Maso naporcujeme na tenké plátky, osolíme zalijeme vodou, přidáme nakrájenou cibuli a dusíme v tlakovém hrnci doměkka, resp. až se maso rozpadá.

Po uvaření masa odlijeme trochu vývaru a přidáme uvařené fazole nebo fazole z konzervy-asi 100 g na 1 porci. Přidáme rajskou šťávu nebo protlak a krátce povaříme.

Rýži uvaříme dle návodu.

Hovězí maso není potřeba dochucovat, stačí trochu soli a cibule, rýži nesolíme.